Pectina citríca
Producto natural presente en la cáscara de limón, conocido por sus propiedades gelatinizantes, espesantes y estabilizantes.
¿Qué es?
La Pectina Cítrica es una fibra que se encuentra en la cáscara de los cítricos, funciona como agente gelificante, espesante, emulgente y estabilizante natural, que al unirse con el azúcar y ácidos naturales disminuye el tiempo de cocción.
100% Natural
Extraída de la cáscara de cítricos cultivados directamente en nuestras tierras en Colima, México.
Saludable
Regula los niveles de glucosa en la sangre, funciona como sustituto de grasas o azúcares en productos bajos en calorías y elimina las toxinas del cuerpo
Fácil de aplicar
Resultados positivos sin alterar tu receta.
Con unos cuantos gramos de Pectina Cítrica en tu receta, obtendrás mejor textura, espesor y estabilidad en tus productos.
Contamos con asesoría técnica directa del área de producción, te asesoramos en el uso y cantidad de nuestra pectina de acuerdo a tus ingredientes y forma de preparación.
Para la fabricación de mermeladas, solo necesitas 6 gramos por cada kilo de fruta ó si eres un experto preparando salsas, 1 kilogramo de pectina cítrica rinde para preparar hasta 200 litros de tu salsa favorita.
Versatilidad
¿Donde puedo aplicar Pectina Cítrica?
Al ser un producto 100% natural, las opciones son muchas:
Mejora la consistencia
Acerca de
NOSOTROS
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Pectina Cítrica 500g
Pectina Cítrica 1kg
Pectina Cítrica 5kg
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Contamos con presentaciones de 10 y 25kg, obtenlas a un precio especial.
Preguntas frecuentes
La Pectina Cítrica es una fibra que se encuentra en la cáscara de los cítricos, funciona como agente gelificante, espesante, emulgente y estabilizante natural, que al unirse con el azúcar y ácidos naturales disminuye el tiempo de cocción.
Hasta 24 meses conservando en un lugar fresco.
2 a 5 días hábiles.
En cualquier producto que necesite espesar la mezcla para homogeneizarla y mejorar su textura.
Mermeladas, Salsas, Cosméticos, Shampoo, Gomitas, Repostería, Lácteos, Dulces.
Claro que si, descargala dando clic aquí.
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Testimoniales
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